「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み 「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み 「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み

「ハイカラ」って言いたくなる町、間人、神の恵み

まるで時を遡るように、昭和の良き時代の語り部たちが小粋に漂う町。そこは、海や山からの恵み・・まさしくジオの恵みがまるで宝の山のよう。創業90年、間人に生を受けた料理長「福山 渉」がその四季折々の恵まれた食材を生かし、「海の京都・海の京料理」をアートなお料理で、皆様の五感を満たしてくれるでしょう。「美味しいの宝庫」が 昭恋館よ志のやにはあります。至福の時をお過ごしください。
間人蟹解禁1週間前となりました 間人蟹解禁1週間前となりました 間人蟹解禁1週間前となりました

間人蟹解禁1週間前となりました

11月6日(月)の間人蟹漁解禁まであと1週間となりました。
蟹の解禁を前に、昭恋館よ志のやの蟹へのこだわりについてご紹介したいと思います。
秋のプランの販売が始まっております 秋のプランの販売が始まっております 秋のプランの販売が始まっております

秋のプランの販売が始まっております

秋のプランの販売が始まっております。秋に旬の食材と言えば高級魚ノドグロ。
間人産のノドグロは産卵期を迎える9月~10月を旬とし、

肉厚で身が柔らかく、この上ない美味しさで多くの方を虜にします。
 
5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります

5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが始まります 

いよいよ5月~8月限定の丹後幻のとり貝と岩牡蠣のプランが5月13日より始まります。
丹後の海で育ったとり貝は、一般のとり貝の2~3倍の大きさで、
その希少さから日本一と重宝され、「幻のとり貝」と呼ばれています。
 
5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!! 5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!! 5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!!

5月~8月限定、岩牡蠣を堪能するコースを始めました!!!

今年から岩ガキを贅沢に使ったプランがご予約出来るようになりました。牡蠣と言えば冬が有名ですが、夏の岩牡蠣はまずその大きさに驚かれる方が多いです。実際に見て、食べて、楽しんでいただければと思います。
はまだいこんの花が満開になりました はまだいこんの花が満開になりました はまだいこんの花が満開になりました

はまだいこんの花が満開になりました

知る人ぞ知る、大成古墳群。 この季節しか見れない、はまだいこんの花が一面に・・・・ 今日は良いお天気だったので海も空も青々としてとても綺麗でしたよ。
~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~ ~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~ ~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~

~間人温泉・昭恋館よ志のや6月恒例~

海の京料理の原点でもある「あじさい会席」。大変多くの地元のお客様に愛されご利用頂いております。今年もまた、ひとつひとつ細部にまでこだわった自慢の「あじさい会席」を地元のお客様を始め、遠方から来られるお客様にもご堪能頂けましたらと思っております。
世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~ 世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~ 世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~

世界ジオパーク・丹後半島~大成古墳群~

大成古墳群は丹後町竹野の高台にあり、6世紀末から7世紀初めにかけての古墳がたちならんでいます。この古墳からは様々な出土品があり、それらは当時の丹後地域の権力を示す貴重な資料とされています。
テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。 テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。 テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。

テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材がありました。

先日、昭恋館よ志のやに、テレビ大阪「関西の名湯秘湯ベスト10」の取材が行われました。出演される浅田舞さんが幻のカニ「間人蟹」と初対面? いつも昭恋館よ志のやに美味しいお米や野菜をご提供下さる「野木源さん」のおじいちゃんが米寿という事で、昭恋館よ志のやでお祝いの席がありました。
これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通! これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通! これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通!

これも「股のぞき」効果?山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」2016年10月30日開通!

2016年10月30日に開通となる山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」。昭恋館よ志のやのある間人温泉郷まで今までより約30分の短縮となります。京丹後市で初の高速道路の誕生です。

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【早割60】×【冬・極上プラン】1.2キロ級の上質ガニ!京都府認定「現代の名工」間人蟹フルコース<花つばき>

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2017年【冬・美味厳選】1.2キロ級の上質ガニ!量より質にこだわる全14品!間人蟹フルコース<花こでまり>

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2017年【冬・極上プラン】1.2キロ級の上質ガニ!京都府認定「現代の名工」間人蟹フルコース<花つばき>

【食事】2食付(夕食・朝食)

【料金】¥59,400~¥68,040

【期間】2017年11月07日~2018年03月31日

2017年【冬・贅沢三昧】昭恋館よ志のや4大味覚!幻の間人ガニ×北洋産ズワイガニ×活あわび×贅沢刺身!〈月うさぎ〉

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【期間】2017年11月07日~2018年03月31日

2017年【冬の大盤振る舞い】6000円相当の特典『間人蟹のカニ刺し』付き♪北洋産ズワイガニ1杯コース!<雪>

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【期間】2017年11月07日~2018年03月31日

2017年【冬・人気No.1】”間人の極上揃い” 幻の間人蟹と『御造り7種盛り』&『活鮑の踊り焼』<花すみれ>

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