3月も中旬となり、カニシーズンも終わりが近づいてきました。
そこで、4月からのオススメ春プラン登場です。

当プランは、ヘルシー地野菜で頂く間人港水揚げ刺身6種盛り合わせと丹波黒地鶏を食すコースです！

〈このプランのこだわり〉
１、きめ細かい優れた肉質、歯ごたえ、噛めば噛むほど旨味が溢れる、その事から丹波黒どりは「鶏肉の王様」と呼ばれています。丹波黒どりの美味しさを最大限引き出す昭恋館よ志のやの地鶏フルコースを是非ご賞味ください。

２、「よ志のや」特性ドレッシングでいただくヘルシー地野菜とお刺身もカルパッチョ感覚でいただけます。


【お献立一例】＜丹波黒地鶏フルコース＞
・食前酒
・春の前菜三種　
・間人港水揚げされたお刺身６種盛りとヘルシー地野菜
・黒地鶏生ハム
・黒地鶏と朝堀り洛西筍のステーキ
・黒地鶏と京野菜の鍋、特製極み出汁（京の名工・秘伝出汁を使用）
・お雑炊（丹後特Aコシヒカリ）
・香の物
・水物

当館料理長のオススメ極上料理を堪能する春旅はお早目にご予約下さい♪