秋に旬の食材と言えば高級魚ノドグロ。
間人産のノドグロは産卵期を迎える9月～10月を旬とし、
肉厚で身が柔らかく、この上ない美味しさで多くの方を虜にします。

白身魚でありながら、脂がのっていてくせがない美味しさが
誰もがファンになる人気の理由なのではないでしょうか。

当館では底引き網漁で獲れた新鮮なノドグロを、
贅沢すぎる肉厚でお出ししております。
高級魚ノドグロを秋の味覚と共に皆様是非味わってみてはいかがでしょうか。