夏も終わりを迎え秋の気配が感じられるようになりました。

当館のある間人では9/1から
底引き漁が解禁となり間人漁港も活気が湧いてきました！

秋の丹後は食の宝庫！
のどぐろはもちろん、沖ギス、松茸、山菜など丹後の美味しい食材を
素材を生かしながら「よ志のや」ならではの調理法で
ご提供させていただきます。
また、甘みと粘りのある新米丹後コシヒカリも一緒に
お愉しみいただけます。

秋の丹後半島も夏とは違いしっとりした風情が心地よく
ドライブするのもおススメです♪

秋の丹後の美味しい食材を求めに是非、ご予約お待ちいたしております。