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通販

  • 昭恋館よ志のや謹製 通販セット

    ●「京の名工 かにすき鍋セット」(野菜あり)・・・¥13,200
    ●「京の名工 かにすき鍋セット」(野菜なし)・・・¥12,100
    →国内唯一「かに料理・現代の名工」の作る本格的なかにすき料理をご自宅で楽しめます。
     魚の削り節などを使用し、素材の味を引き出した伝統の極み出汁。
     丹後コシヒカリ米や京野菜等良質の食材を一緒にお楽しみください。

    ●「間人港 のどぐろ山椒煮」・・・¥4,400
    →間人港で水揚げされた高級のどぐろをかつお黒醤油、実山椒、清酒、味醂で
     ふっくらと煮含めた山椒の香りがきいた一品です。

    ●「間人港 蒸し黒あわび」・・・¥4,950
    →間人港で水揚げされたあわびを10時間蒸すことで凝縮された旨味をお楽しみいただけます。

    ●すだち酢・・・¥1,000
    →徳島産のすだちを手搾りして贅沢に使用したすだち果汁100%の本物のすだち酢。
     こだわり醤油と砂糖で仕上げた甘酸っぱいお酢です。

    ●ゆずぽん酢・・・¥900
    →利尻昆布をたっぷり使い、じっくり熟成させた旨みの深いぽん酢です。
     お鍋料理はもちろん、お肉料理にもどうぞ。隠し味のニンニクでコクを引き出しました。

    ●胡麻ぽん酢・・・¥1,000
    →クリーミーな胡麻に柚子の果汁を加えた、爽やかで奥深い絶妙なバランスの味わい。
     昆布と少し加えたニンニクが美味しさの隠し味です。

    ●かつお黒醤油・・・¥900
    →かつおの香りが高く、とてもまろやかな醤油です。
     いつもの醤油に少し加えていただくだけで、コクと旨みが増した贅沢な味わいに。
     煮付けなどに少量加えていただくのもおすすめです。

    ●土佐酢・・・¥900
    →国産米の酢によ志のや秘伝の出汁を加え、醤油、砂糖、酒で味を調えたまろやかなお酢です。
     クセがなく、どんなお料理にもお使いいただけます。

    ●「京の名工 調味料セット(5本入)」・・・¥5,500
    →ゆずぽん酢・胡麻ぽん酢・かつお黒醤油・すだち酢・土佐酢をセットにしました。
     お中元やお歳暮など、さまざまなシーンにご利用いただけます。


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