食べログ「第1位」日帰り昼食&ランチも好評!丹後の食材と手作りにこだわる理由

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クチコミサイト「食べログ」で昭恋館よ志のやは、天橋立・丹後半島の旅館部門「第1位」総合部門「第2位」と恐縮すぎる程の高評価を頂いています。つまみ食いしているスタッフの私が選ばれる理由を考えてみました。
 

 

 

毎月100名以上のお客様が訪れる!?

食べログ「第1位」日帰り昼食&ランチも好評!丹後の食材と手作りにこだわる理由

 
昼食や宴会、仕出しなど毎月合計100名以上のお客様にご利用頂いている昭恋館よ志のや。大手クチコミサイト「食べログ」で高評価を頂いているのですが、嬉しいような恥ずかしいような・・・恐縮すぎる感じではありますが、皆様にご満足頂けているとポジティブに解釈しています。

旅館だと料金も高いんじゃないかと思われがちですが、お客様のご予算に応じて料理を作ったり、食べたい食材を伝えて頂ければご用意することも可能です。今なら「丹後とり貝」の問い合わせがとても多いですし、旬の食材のご提案もさせて頂いております。
 

皆様から選ばれる理由とは?

食べログ「第1位」日帰り昼食&ランチも好評!丹後の食材と手作りにこだわる理由
 
よく調理人に「味が分からないと伝えられない」とワガママを言っては少し料理を頂いている私。京丹後市の皆様や他府県のお客様に多くご利用頂いている事や食べログの恐縮すぎる高評価の理由を少し考えてみました。

 

・小さな旅館だからこそほぼ全ての料理を手作りしている。

・海の幸、野菜や卵、醤油や塩なども丹後のモノを積極的に使っている。

・熱い料理は熱く、冷たい料理は冷たく、美味しい状態でお客様にお出しする。

・現状に一切ない満足していない調理人の向上心

 

パッと思いついたこの4つが選ばれる理由だと思います。よーく考えてみると「当たり前の事ばかり」ですね。語り切れない「こだわり」がもっとあると思いますが、この4つはお客様の喜びや感動に繋がる大事なことだと思います。

宴会や仕出しをお考えの近隣の皆様、丹後旅行で食事に悩まされているお客様、ご宿泊をお考えのお客様、昭恋館よ志のやのこだわりを食べに是非お越しくださいませ。

 

間人温泉郷 昭恋館よ志のや

〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL: yoshinoya@taiza.jp

 

◆間人温泉郷 昭恋館よ志のや 公式HP
http://taiza.jp/

◆昭恋館よ志のや謹製商品 公式通販サイト
http://taiza.cart.fc2.com/

◆ご宿泊・ご昼食の詳細はこちらです。
https://goo.gl/ogkJH9

◆間人温泉郷 昭恋館よ志のや Facebook
https://www.facebook.com/taizayoshinoya

 

間人温泉郷 昭恋館よ志のや

異国情緒あふれる温泉、眼下に広がる港町と日本海の眺望を堪能する

海の京都の小さな漁師町・間人にある老舗旅館です。海の京料理や冬の間人ガニ(たいざがに)、アメリカ人彫刻家が設計したアート風呂など、旅に欠かせない美味しい料理と癒やしの温泉をご堪能頂けます。

 

【お取り寄せ通販サイト】http://taiza.cart.fc2.com/

 

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